Le village de Châtillon-en-Diois est situé dans la Drôme méridionale au pied de la montagne de Glandasse.
Le nom de Châtillon évoque une forteresse seigneuriale et autour du château s’est développé le bourg médiéval.
De cette époque médiévale subsistent les remparts et de nombreux viols (ruelles) ainsi qu’un patrimoine architectural riche et relativement bien préservé.
C’est précisément pour la conservation de ce patrimoine que s’est créée l’association ACSPADE (Association Châtillonnaise de Sauvegarde des Patrimoines et de Défense de l’Environnement).
Depuis le 3 juillet 2021, Châtillon-en-Diois a été labellisé « Plus Beau Village de France »
Images utilisées pour le parcours patrimonial
Bien que connus depuis l’antiquité, c’est à partir de la période médiévale que les vins du Haut Diois commencent à être commercialisés dans le Vercors, le Trièves et le Dévoluy. Le transport se fait alors en tonnelets et à dos de mulets et il est difficile de vendre la production.
C’est par le percement, au XIX° siècle, des cols de Menée vers le Trièves et de Cabre vers la région de Gap que la production vinicole a pu trouver de nouveaux acheteurs et évoluer vers une meilleure qualité.
Les vins sont en majorité produits à partir d’une agriculture biologique.
Quelques photos des cabanons dans les vignes